PIKE ROAD
Nata da una costola di Elk Cove, Pike Road condivide con la casa madre la ricercatezza del posto in cui sorgere; anche per questa tenuta la famiglia Campbell ha voluto lasciarsi ispirare dalle emozioni che l’ambiente suscitava loro. I vigneti di Pike Road si affacciano su una valle di noccioleti, campi di grano e vivai che simboleggiano la generosità delle valli dell’Oregon, generosità che si riflette negli stessi vini prodotti dall’azienda.
Il metodo
Il protocollo di cantina si fatiAnni di esperianza e di attaccamento alla natura hanno portato alla riscoperta di terreni e luoghi che hanno permesso alla famiglia Cambell di produrre vini attenti, eleganti e ricercati dal punto di vista della produzione. Le pratiche della conduzione biologica in vigna sono seguite in modo meticoloso, il diradamento dei grappoli diventa fondamentale per limitare le rese e ottimizzare la maturazione dell’uva.